Breve descrição:
Nome do produto: ácido L-glutâmico
Nº CAS: 56-86-0
MF: C5H9NO4
Peso molecular: 147,13g/mol
Detalhes do produto
| Aparência | Cristais brancos ou pó cristalino |
| Estado da solução (Transmitância) | Transparente e incolor não inferior a 98,0% |
| Rotação específica[α]20/D(C=10 em 2N HCl) | +31,5 a +32,5° |
| Cloreto (Cl) | Não mais que 0,020% |
| Amônio (NH4) | Não mais que 0,02% |
| Sulfato (SO4) | Não mais que 0,020% |
| Ferro (Fe) | Não mais que 10 ppm |
| Metal pesado (Pb) | Não mais que 10 ppm |
| Arsênico (As2O3) | Não mais que 1 pp |
| Perda na secagem | Não mais que 0,20% |
| Resíduo na ignição (sulfatado) | Não mais que 0,10% |
| Ensaio | 99,0% a 100,5% |
| pH | 3,0 a 3,5 |
| Período de validade | 2 anos |
| Pacote | 25kg/tambor |
| Transporte | por mar ou por ar ou por terra |
| País de origem | China |
| Condições de pagamento | T/T |
Sinônimos
L-GLU;
H-GLU-OH;
GLUTÁCIDO;
glutâmico;
HL-GLU-OH;
Aciglut;
Glusato;
GLU;
Ácido L-Glutâmico;
Glutaton
Aplicativo
O ácido L-glutamato é usado como intensificador de sabor para realçar o sabor de bebidas e alimentos.
O ácido L-glutamato como medicamento nutricional pode ser usado na pele e no cabelo, no crescimento do cabelo, na prevenção da queda de cabelo e no tratamento de rugas.
O ácido L-glutamato pode produzir muitos produtos importantes a jusante, como L-glutamato de sódio e ácido poliglutâmico.
O ácido L-glutâmico é usado para sintetizar compostos quirais e intermediários farmacêuticos em química fina. Na medicina, é usado para prevenir o coma hepático, prevenir a epilepsia e reduzir a cetonúria e a cetemia.
Superioridade
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